万年历

输入搜索内容:

推荐栏目:

千张包


菜系及功效:家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
千张包的制作材料:
主料:油皮300克
辅料:荸荠100克,猪肉(肥瘦)375克,虾米15克,香菇(鲜)200克
调料:姜汁5克,色拉油40克,黄酒5克,胡椒粉2克,盐2克,酱油15克
教您千张包怎么做,如何做千张包才好吃

1. 荸荠拍碎;虾米浸水1小时后取出剁碎;香菇泡清水2小时后取出,去蒂切碎;全部加在绞肉中加腌料仔细拌匀。
2. 百页皮一张铺开取约2大匙绞肉铺匀在其上,以一角对折起再折,然后左右两角向内折起,再包卷成5厘米长段成一枕形包。全部包好后排列在一小煮锅内,再加进高汤、姜汁及盐、酱油同以小火慢煮10分钟,期间要上下翻动以免熟度不匀。
3. 如怕千张包散开可用麻绳把所有包好的千张包扎在一起再入锅煮。
4. 食时如爱稀汤汁者可不必加太白粉勾芡,否则要淋少许芡汁,较为美观。




千张包的制作要诀:本品需高汤适量。
小帖士-健康提示:
百页提供植物性蛋白质,是人体生长发育所必需的营养成分。

推荐美食

Copyright © Www.521YY.Com All Rights Reserved 歪歪网络 联系QQ:188-222-111