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什锦银芽


菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
什锦银芽的制作材料:
主料:绿豆芽350克
辅料:胡萝卜50克,青椒50克,香菇(鲜)50克
调料:花椒2克,植物油5克,盐3克,味精2克
教您什锦银芽怎么做,如何做什锦银芽才好吃

1. 将绿豆芽掐去两头,洗净,放入开水锅内烫一下,捞出用凉开水过凉;
2. 将胡萝卜洗净,去皮切成丝;
3. 香菇去蒂洗净,切成丝;
4. 青椒洗净,去蒂、去籽,也切成丝;
5. 将三丝放入开水锅内烫透捞出,用凉开水过凉,沥干备用;
6. 花椒放入热油锅内炸出花椒油;
7. 将豆芽放入盘内,上面放三丝,加入精盐、味精、花椒油,拌匀即成。

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