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什锦花枝


菜系及功效:家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
口味:咸甜味      
工艺:
什锦花枝的制作材料:
主料:墨鱼300克
辅料:冬笋100克,胡萝卜100克,豌豆尖100克,草菇100克
调料:盐5克,白砂糖3克
教您什锦花枝怎么做,如何做什锦花枝才好吃

1. 花枝洗净,对半切开,切花后再切块;
2. 草菇洗净,豌豆尖去头尾及老皮,洗净;
3. 胡萝卜去皮切片;
4. 冬笋洗净焯熟,切片备用;
5. 锅中加适量水烧开,放入花枝氽烫一下捞出,再放入胡萝卜、豌豆尖,熟笋和草菇烫熟;
6. 成盘放入花枝、精盐、白糖搅匀,即可端出。



什锦花枝的制作要诀:花枝是乌贼加工后的食品。
小帖士-食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。

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