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云片豆腐羹


菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
云片豆腐羹的制作材料:
主料:豆腐(北)300克,鹌鹑蛋200克
调料:盐3克,味精1克,色拉油10克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克
教您云片豆腐羹怎么做,如何做云片豆腐羹才好吃

1. 将鹌鹑蛋去壳放入小汤匙内蒸熟;
2. 取出切成云片状备用;
3. 锅上火倒入色拉油烧热倒入豆腐翻炒;
4. 加入调料,勾芡起锅,装入盘内,再将云片放在上面即成。

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