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丝瓜毛豆子


菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱
口味:本味咸鲜      
工艺:
丝瓜毛豆子的制作材料:
主料:丝瓜300克,毛豆100克
调料:植物油40克,盐2克,白砂糖10克,味精2克,香油5克
丝瓜毛豆子的特色:
色绿味香,鲜嫩可口。
教您丝瓜毛豆子怎么做,如何做丝瓜毛豆子才好吃
1. 将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;
2. 毛豆去壳;
3. 将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;
4. 先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;
5. 再放入丝瓜炒几下,加白糖和适量水,盖上锅,烧5分钟;
6. 见锅内汤汁不多时,加入味精炒匀,淋上香油,盛入盘内即可上桌供食。

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