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丝瓜响螺汤


菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
丝瓜响螺汤的制作材料:
主料:丝瓜500克
辅料:莲花100克,枣(干)5克,螺80克
调料:姜10克,盐5克
丝瓜响螺汤的特色:
螺汤味美,丝瓜爽口。
教您丝瓜响螺汤怎么做,如何做丝瓜响螺汤才好吃
1. 响螺片用水泡发,洗净;
2. 丝瓜洗净去边皮,对半剖开,切块;
3. 荷花洗净,取瓣;
4. 生姜去皮,切片;
5. 红枣洗净,用刀背拍一下去核;
6. 炒锅放在火上,倒入适量清水,用旺火烧开;
7. 下入丝瓜、响螺片、姜征及红枣,转用文火烧2小时;
8. 放入荷花瓣,稍煮片刻,加入精盐调味即成。
小帖士-食物相克:
螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

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