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三色鸡丝


菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:五香味      
工艺:
三色鸡丝的制作材料:
主料:鸡胸脯肉300克
辅料:香肠100克,黄瓜100克,海带(鲜)100克
调料:芝麻酱10克,香油5克,白酱油3克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克
教您三色鸡丝怎么做,如何做三色鸡丝才好吃

1. 将水发海带洗净,放入锅内蒸20分钟,切丝装入盘中;
2. 将黄瓜洗净,切成细丝放入碗内,加入少许精盐略腌,沥干,放在海带上面;
3. 将鸡脯肉煮熟切丝,覆盖在黄瓜丝上面;
4. 把香肠切成同样粗细的丝备用;
5. 芝麻酱放入碗内,加入少许凉开水?开,放入精盐、白酱油、白糖、味精、胡椒粉、香油调匀,浇在盘中的三丝上,最后把香肠丝撒在上面即成。

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