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香菇烧鸡


菜系及功效:家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 月经不调食谱
口味:咸鲜味      
工艺:红烧
香菇烧鸡的制作材料:
主料:鸡肉500克
辅料:香菇(干)150克
调料:姜10克,料酒15克,酱油10克,白砂糖2克,盐5克
教您香菇烧鸡怎么做,如何做香菇烧鸡才好吃
1. 鸡肉洗净切块;
2. 香菇泡好;
3. 起油锅,下姜炝锅,下鸡肉块煸炒,加入料酒;
4. 等鸡块成金黄色时,放入香菇,加入酱油,翻炒;
5. 将泡香菇的水倒入,中火烧开,小火焖一会;
6. 最后放少许盐和糖,收汁后装盘。

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