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韭黄炒鸡蛋


菜系及功效:家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
韭黄炒鸡蛋的制作材料:
主料:鸡蛋150克,韭黄150克
调料:花生油50克,盐3克,白砂糖5克
教您韭黄炒鸡蛋怎么做,如何做韭黄炒鸡蛋才好吃

1. 将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;

2. 将韭黄洗净,切长段;

3. 花生油下锅烧热后,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。


小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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