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青蒜炒香肠


菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:蒜香味      
工艺:生炒
青蒜炒香肠的制作材料:
主料:香肠500克,青蒜200克
调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克
教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃
1. 大蒜去皮洗净切片;
2. 青蒜去老叶,洗净切斜段;
3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用;
4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可。

青蒜炒香肠的制作要诀:1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。
2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了。歪歪网络

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