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青椒牛柳丝


菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:香辣      
工艺:熟炒
青椒牛柳丝的制作材料:
主料:青椒150克,牛里脊肉180克
辅料:胡萝卜50克
调料:大葱10克,酱油10克,白砂糖4克,料酒5克,淀粉(豌豆)10克,植物油20克,盐2克
教您青椒牛柳丝怎么做,如何做青椒牛柳丝才好吃
1.牛里脊肉切丝,加入腌料(酱油5克、白糖2克、淀粉5克)十分钟,泡嫩油待用。青椒切丝,烧红油锅略炒盛起;胡萝卜切丝,油锅炒熟留用。
2.烧红油锅,爆香葱段、加入青椒、红萝卜、牛柳,洒酒,加入芡汁(酱油5克、白糖2克、盐2克、淀粉5克、水30克),兜匀,上碟。歪歪网络

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