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金针菇炒腰花


菜系及功效:私家菜 壮腰健肾食谱
口味:咸鲜味      
工艺:
金针菇炒腰花的制作材料:
主料:金针菇250克
辅料:猪腰子150克
调料:盐3克,料酒5克,酱油5克,淀粉(豌豆)10克,大葱5克,姜3克,植物油35克
金针菇炒腰花的特色:
质嫩味鲜,滑脆爽口,健脑益智。
教您金针菇炒腰花怎么做,如何做金针菇炒腰花才好吃
先将猪肾对剖,去掉臊筋洗净,斜切成花块,放入碗中,加酱油、料酒、精盐拌匀。将金针菇去杂洗净,切段,炒锅放油烧热,加入葱段、生姜片煸炒,放入腰花煸炒,炒熟入味,加入金针菇煸炒入味,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。

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