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醋熘茄子


菜系及功效:私家菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味:咸酸味      
工艺:醋溜
醋熘茄子的制作材料:
主料:茄子(紫皮,长)500克
调料:醋25克,植物油50克,盐5克,味精5克
醋熘茄子的特色:
香鲜爽口,清热活血,祛风通络。
教您醋熘茄子怎么做,如何做醋熘茄子才好吃
1.将茄子洗净去皮,切成长方条。
2.炒锅注油烧热,投入茄段,煸至皮起皱时,下精盐,味精,炒断生后烹入醋,翻炒均匀后即可。歪歪网络

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