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酸果汇


菜系及功效:私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱
口味:果汁味      
工艺:
酸果汇的制作材料:
主料:胡萝卜25克,白萝卜25克,荸荠25克,橘子25克,菠萝25克,黄瓜25克
调料:白醋5克,白砂糖5克,柠檬汁15克,盐2克
酸果汇的特色:
色泽艳丽,甜酸可口,清脆。
教您酸果汇怎么做,如何做酸果汇才好吃

1. 胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净,去蒂,切成小条。
2. 荸荠洗净,从中间切开。
3. 锅内加入清水,上火烧开,将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入,稍烫片刻,捞出沥水,冷凉后放入盛器中,加入白醋、白糖、柠檬汁、精盐、橘子、菠萝块拌匀,腌渍数小时,装入盘中上桌。


小帖士-健康提示:
酸果汇可补充维生素C和纤维素,热能低。
小帖士-食物相克:
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
橘子:橘子同螃蟹食,令患软痈。同獭肉食,令恶心。勿与槟榔同食。(引自《饮食须知》)

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