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辣酱拌青椒


菜系及功效:私家菜 消化不良食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱
口味:香辣      
工艺:
辣酱拌青椒的制作材料:
主料:辣椒(青,尖)500克
辅料:香菜20克,豆腐干50克,黄瓜50克
调料:大葱10克,芝麻酱20克,甜面酱20克,香油10克,盐3克
辣酱拌青椒的特色:
色味俱佳,形状美观。
教您辣酱拌青椒怎么做,如何做辣酱拌青椒才好吃
1.青辣椒去蒂、籽,洗净,切成豆粒大小的块;香菜摘洗干净,切成一分五长的小段;香干片成2片,切成黄豆粒状块;黄瓜洗净,切两半,去籽,切成黄豆粒块状;葱去根,去老皮,切两半,再切成黄豆粒状的块状。
2.切好的菜各摆在盘内一角,五样菜摆成均匀的五角形,成馒头状,撒上葱花、麻酱、甜面酱加盐一起调匀,浇在盘内菜上,再浇些香油拌匀即可。
小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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