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五香兔头


菜系及功效:川菜
口味:五香味      
工艺:
五香兔头的制作材料:
主料:兔头5000克
调料:大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克
五香兔头的特色:
味道鲜香,色泽红润。
教您五香兔头怎么做,如何做五香兔头才好吃
1. 将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;
2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅,加水至浸没,旺火烧滚;
3. 再用中火,煮至酥时出锅;
4. 根据需要装盘;
5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。
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