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八宝桔盅


菜系及功效:湖北菜
八宝桔盅的制作材料:
主料:香菇,马蹄,火腿,鸡脯肉,冬笋,莲子,桃仁,青豆各50克
教您八宝桔盅怎么做,如何做八宝桔盅才好吃
1、桔子洗净,用花刀从蒂部雕开作盖,取出桔瓣成桔盅; 

2、香菇、冬笋、马蹄、火腿、鸡脯肉切丁,莲自去蕊上笼蒸熟,桃仁用开水焯熟去皮掰成细丁,青豆用高汤煮至入味后下6成热油中滑熟; 

3、各料拌匀装入桔盅中,上笼蒸热即成。

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