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麒麟鳜鱼


菜系及功效:湖北菜
麒麟鳜鱼的制作材料:
主料:鲜鳜鱼1尾约1000克,香菇片50克,蛋皮片各50克
教您麒麟鳜鱼怎么做,如何做麒麟鳜鱼才好吃
1、金针菇洗净,用高汤入味,蛋皮、冬笋切肉丝。 

2、冬笋丝加盐、料酒、味精、白糖入味,各丝分置碗底,余料填入碗中,然后扣入盘中,淋上味汁即成。

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