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豉汁乌耳鳗


菜系及功效:湖北菜
豉汁乌耳鳗的制作材料:
主料:白鳝
教您豉汁乌耳鳗怎么做,如何做豉汁乌耳鳗才好吃
1、乌耳鳗(白鳝)削净后,将鳝身切约二厘米宽之段,但勿切断皮层,使整条仍相连的环放于圆碟上作蟠龙状。

2、把豉汁料放在鳝身上,蒸约十五分钟便可。

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