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海鲜疙瘩汤


菜系及功效:东北菜 美味粥汤
海鲜疙瘩汤的制作材料:
主料:葱姜,三只大虾,些许海米,虾米,火腿,面粉,鸡蛋;
教您海鲜疙瘩汤怎么做,如何做海鲜疙瘩汤才好吃

1、将葱姜切碎,将大虾去皮只留虾仁,将虾仁、海米、虾米、火腿切丁备用

2、锅内倒少许花生油,一定要少许呀,此汤应该味道鲜美,油多了破坏鲜味,将葱姜炒香,倒水

3、等水开的过程中碗内放入适量面粉,打入一个鸡蛋,慢慢注水搅动,知道面成糊状

4、水开后将面糊一点一点挑入水中,不要太大,像一只只很小的小白虾在水中游动

5、水再开后放入切成丁的虾仁、海米、虾米、火腿倒入

6、将两个鸡蛋打入,搅匀,放少许的盐,出锅了!

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