万年历

输入搜索内容:

推荐栏目:

鲶鱼炖豆腐


菜系及功效:东北菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 通乳食谱
口味:咸鲜味      
工艺:清炖
鲶鱼炖豆腐的制作材料:
主料:鲶鱼600克,豆腐(北)500克
辅料:香菜15克
调料:啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克
鲶鱼炖豆腐的特色:
汤色奶白,咸鲜味美,营养丰富。
教您鲶鱼炖豆腐怎么做,如何做鲶鱼炖豆腐才好吃
1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净,切成6六厘米长的段,入沸水锅中氽烫一下捞出。
2.豆腐切成4厘米见方,1.5厘米厚的片,入沸水中氽一下捞出,与鲶鱼一同放入沙锅中,加入除味精以外的全部调料,旺火烧开后改小火炖一小时左右。
3.拣出葱、姜、大料、陈皮不用,加入味精,撒上香菜即成。

鲶鱼炖豆腐的制作要诀:鲇鱼又称鲶鱼。
小帖士-健康提示:
是哺乳期妇女最佳菜肴之一。
小帖士-食物相克:
鲶鱼:鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
歪歪网络

推荐美食

Copyright © Www.521YY.Com All Rights Reserved 歪歪网络 联系QQ:188-222-111