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东北拉皮


菜系及功效:东北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味:麻酱味      
工艺:
东北拉皮的制作材料:
主料:粉皮200克
辅料:猪肉(瘦)150克,黄瓜100克,胡萝卜30克,青椒20克,油皮30克
调料:芝麻酱30克,辣椒油10克,味精2克,醋15克,大蒜(白皮)10克
教您东北拉皮怎么做,如何做东北拉皮才好吃
1. 黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝;
2. 拉皮放入清水泡开;
3. 锅内放油,将绞肉炒熟至香味出来;
4. 依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中;
5. 将芝麻酱放入碗内,加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋,调匀后浇在拉皮上即可。

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