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三鲜蘑菇


菜系及功效:东北菜
三鲜蘑菇的制作材料:
主料:直径约8厘米的上好牛肝菌8只,大洋芋4只,很薄的鹅肝8片,橄榄油,柠檬汁,日本酱油,胡椒粉。
三鲜蘑菇的特色:
香味浓,风味独特。
教您三鲜蘑菇怎么做,如何做三鲜蘑菇才好吃
1.先将洋芋放入加了柠檬汁及少量面粉的盐水中煮熟,待冷却后取出洋芋心。

2.把牛肝菌修齐洗净切片。将洋芋心置于盘子中央,周围用生的牛肝菌码成扇形,再撒上两撮鹅肝碎块。

3.用橄榄油将柠檬汁,酱油调匀后浇入盘中,撒上胡椒粉即可食用。歪歪网络

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