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糖醋黄瓜


菜系及功效:东北菜
糖醋黄瓜的制作材料:
主料:嫩黄瓜250克,精盐1汤匙,白糖3汤匙,食醋2汤匙,香油1汤匙,味精少许。
糖醋黄瓜的特色:
色泽美观,黄瓜脆嫩,味鲜、甜、酸适口,可增进食欲。
教您糖醋黄瓜怎么做,如何做糖醋黄瓜才好吃
1.将嫩黄瓜用肥皂刷洗,再用水冲洗干净,切成1厘米宽2.5厘米长的
段,放盘内。撒上精盐拌匀,腌10分钟、滤去盐水。

2.取炒锅置火上,放少半碗水烧开,加入白糖,热成浓汁,离火,加
入食醋、味精,调匀后浇在黄瓜段上拌匀,腌30分钟后淋上香油即成。歪歪网络

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