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清炸里脊


菜系及功效:东北菜
清炸里脊的制作材料:
主料:猪里脊300克。油,酱油,味精,绍酒,花椒盐。
清炸里脊的特色:
饮酒佳菜,越嚼越香
教您清炸里脊怎么做,如何做清炸里脊才好吃
1、把里脊切成滚刀块,用酱油、绍酒、味精卤一下。

2、勺内放入油,烧至九成热时把里光彩块放入炸一下捞出,待油温升高时再放入油内,炸熟呈火红色捞出装盘即成。(吃时蘸花椒盐)

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