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木耳山药


菜系及功效:东北菜
木耳山药的制作材料:
主料:黑木耳,山药
辅料:青红椒片,花椒
调料:盐,鸡精,胡椒粉,蚝油,大蒜,葱,淀粉
木耳山药的特色:
色泽分明,营养丰富。
教您木耳山药怎么做,如何做木耳山药才好吃
1、将山药洗净去皮切成滚刀块,沾上一层干淀粉,用油炸成金黄色待用; 

2、坐锅点火倒入油,至3成热时下花椒炸出香味后取出,放入蒜片、葱花炒香,倒适量水,放入木耳大火烧片刻,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味,最后放入炸好的山药和青红椒,自然收汁出锅即可。

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