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鸡蛋色拉


菜系及功效:意大利餐
鸡蛋色拉的制作材料:
主料:鸡蛋4个,色拉油10克,香菜5克,番茄酱5克,醋4克,白糖3克,精盐1克,味精0.5克。
教您鸡蛋色拉怎么做,如何做鸡蛋色拉才好吃
1、将鸡蛋洗净,放锅中加适量水煮熟,捞出放凉水中浸凉,剥去蛋壳,将蛋清、蛋黄分别切丁,放入盘内待用。 

2、将香菜洗净,切成细末,待用。 

3、将番茄酱放碗内,加醋2克和少许凉开水调成稀汁。 

4、将精盐、白糖、味精、剩下的醋加在鸡蛋上,再拌入色拉油,最后淋上番茄汁,撒上香菜末拌匀即可。歪歪网络

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