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札幌地区介绍

  札幌是属于日本的北海道的一座城市,那么来到札幌,又有哪些旅游资源需要了解一下呢?就让小编为大家介绍一下关于札幌这里的旅游信息吧。
  日本菜系也是有很多的种类的,在札幌这里有四大菜系可以品尝。首先就是这里的怀石料理了,所谓的怀石料理是搭配着茶品一起品尝的,所以味道不能是那么的浓烈,不然就会遮盖住了茶的味道,而怀石料理就是淡雅的味道,淡雅的环境。
  还有这里的茶会料理,也是属于日本这里的传统的料理风格了,很简单,而且很素雅,与怀石料理差不多,多是一些干果,点心,有的时候还是会有山珍海味的,之后就是茶了,而最后的茶才是最重要的。其余的还有这里的中国式料理以及本膳料理。
  札幌这里的生鱼片很出名,其实在正宗的叫法里,并不是生鱼片,而是“刺身”。这里所选用的食材都是新鲜的鱼类或者是贝类,这样切成薄薄的一片片的,在品尝的时候一般会搭配上山葵泥。制作刺身是非常考验人的,新鲜的鱼类或者是贝类的肉质没有经过加工,必须是薄薄的一片片的才可以,而且还会摆出好看的花纹来。
  札幌这里的美食还有拉面了,这里的拉面也是体现了札幌作为一个海岸城市的风格,那就是多是海鲜口味的,汤头是淡淡的味道,但是一点都不腻,一口口下去,满嘴都是海鲜的鲜嫩,面很劲道,有的还会搭配上其他的各种配菜。