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大蒜粥

大蒜粥

【来源】《食疗本草》

【原料】紫皮大蒜30克,粳米100克。

【制作】大蒜去皮,放沸水中煮1分钟后捞出,然后取粳米,放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜放入粥内,同煮为粥。

【用法】每日2次,温热服食。

【疗效】下气,消炎,健胃,止痢。适用于急慢性痢疾等。

【宜忌】患有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌月匠。

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